Ngay từ buổi trưa ngày 05.3.2018, phụ nữ các nơi trong huyện đã háo hức kéo về khu vực Quảng trường Núi Thành tất bật dựng lều trại, chuẩn bị các điểu kiện để trưng bày và bán phục vụ các mặt hàng đặc trưng của địa phương. Chị Châu Thị Tư, chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ xã miền núi Tam Thạnh hồ hởi: “Bọn em huy động nhiều hội viên tham gia và tự tay chế biến các món ăn, tìm tòi những đặc sản tại địa phương. Tham dự chương trình lần nầy, Tam Thạnh chế biến món mì gà ta vì gà ở đây thả rông thịt rất thơm ngon, mì lá thì chị em tự tráng bằng gạo quê cộng với rau, chuối, ớt xiêm xanh miền núi... Ngoài ra, chúng tôi còn trưng bày loại rượu chuối rừng cùng nhiều đặc sản khác của núi...”
Dạo quanh gần 20 gian hàng của 17/17 Hội Liên hiệp phụ nữ xã, thị trấn và Hội phụ nữ Công an huyện, Sư đoàn 315 tại khu vực Quảng trường huyện, chúng tôi nhận thấy nhiều sản vật đặc sắc tượng trưng cho các vùng miền của huyện Núi Thành - một địa phương có biển, có núi rừng, đồng bằng... Chị Huỳnh Thị Sen, Phó chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ xã miền núi Tam Sơn chia sẻ: “Tam Sơn có suối Nà Nghệ nổi tiếng hoang sơ với nhiều đặc sản quý. Tham gia chương trình lần nầy, bọn em có ốc đá xào sả ớt, bánh xèo kiều nữ, đặc biệt là bột nghệ nguyên chất được rất nhiều người ưa chuộng...”.
Núi Thành có 17 xã thị trấn, trong đó có 5 xã miền núi, 5 xã vùng biển và 7 xã, thị trấn đồng bằng với nhiều đặc sản nổi tiếng. Phụ nữ Núi Thành lại khéo tay trong nội trợ, do đó, đã đem đến không gian ẩm thực quê nhiều sản phẩm phong phú. Đến thăm gian hàng của xã miền biển Tam Hòa, chị Lê Thị Ánh Trúc, Chủ tịch hội Liên hiệp phụ nữ xã cho biết: “Với tình thấn phát huy óc sáng tạo của chị em, chúng tôi vận động hội viên tìm tòi, trình diễn những sản phẩm riêng có của quê hương Tam Hòa. Đến với chương trình lần nầy, chúng tôi có chổi dừa Đông Tân, rau câu chỉ vàng Hòa Bình, tôm cá khô... Mặt hàng chổi dừa Hòa Bình được người đến mua rất nhiều vì chổi có mẫu mã đẹp, nguyên liệu tốt....”.
Dạo qua gian hàng của Hội Liên hiệp phụ nữ xã Tam Mỹ Đông có sản phẩm bánh ken, Tam Anh Nam có mì Cây Trâm. Tam Giang có gỏi sứa, xã đảo Tam Hải với những sản vật đặc sắc như ốc gạo, nước dừa, dầu dừa nguyên chất....
Trao đổi với chúng tôi, bà Võ Thị Kim Hoa. Chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ huyện Núi Thành cho biết: Chương trình “Ẩm thực quê và trung bày sản phẩm phụ nữ sáng tạo” là một sân chơi bổ ích; đã đem lại thành công rực rỡ. Đây là hoạt động thiết thực nhân ngày Quốc tế phụ nữ đã thu hút hàng ngàn hội viên cùng các đồng chí lãnh đạo và quân chúng nhân dân dự xem, cổ vũ. Qua chương trình giúp chị em có thêm nhiều kiến thức trong việc phát huy sản phẩm sẵn có ở địa phương, tổ chức tốt bữa ăn gia đình. Qua đó giúp chị em thực hiện tốt cuộc vận rèn luyện phẩm chất “tự tin, tự trọng, trung hậu, đảm đang”, “đảm việc nước-giỏi việc nhà”. Đây cũng là dịp quảng bá đặc sản của Núi Thành”.
Được biết đây là năm thứ hai, Hội Liên hiệp phụ nữ huyện Núi Thành tổ chức chương trình “Ẩm thực quê và trung bày sản phẩm phụ nữ sáng tạo”. Kết quả chương trình lần nầy, giải nhất toàn đoàn thuộc về Hội Liên hệp phụ nữ xã Tam Tiến, giải nhì: thị trấn Núi Thành và giải ba: xã Tam Hòa. Dịp nầy, Hội LHPN huyện Núi Thành trao 12 xuất quà cho hội viên phụ nữ nghèo, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn và biểu diễn văn nghệ chào mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8.3 và ngày Hài Bà Trưng khởi nghĩa.
Tác giả: Văn Phin